Sauces maison : Mayonnaise, Sauce Burger, Moutarde au miel
Entrées (6,50€)
TARTE AU BRIE DE MELUN AOP ET MIEL
(pain maison, moutarde à l'ancienne, Brie de Melun AOP et miel artisanal)
TARTE AUX OIGNONS CONFITS ET FROMAGE FRAIS
(pain maison, moutarde à l'ancienne, compotée d'oignons au miel et vinaigre de cidre, fromage frais aux herbes)
TARTE AUX LEGUMES DE SAISON ET CHEVRE
(pain maison, moutarde à l'ancienne, légumes de saison, fromage de chèvre, huile aux herbes)
MINI FALAFELS
(mini falafels maison, guacamole de légumes de saison)
QUESADILLA A LA PROVENCALE
(galette de blé, mozarella, coulis de tomate confite, guacamole de légumes de saison)
SAINT MARCELIN RÔTI (+2€)
(Saint Marcelin AOP rôti, huile aux herbes, mouillettes)
TRUITE DE L’ECLIMONT FACON GRAVELAX MAISON (+2€)
MAGRET DE CANARD FUME MAISON, CONFITURE D’OIGNONS (+2€)
Proposé par
Grandes salades (16€)
Au choix : Truite ou Œuf poché ou Effiloché de poulet ou Falafels
Proposé par
Plats (16€)
Accompagnement (1 choix) : pommes de terre rôties, salade de crudités, poêlée de légumes
BAGEL DE TRUITE
Truite de l'Éclimont Gravelax maison, Pain maison, Fromage frais aux herbes, Salade, Crudités
EFFILOCHÉ DE POULET FERMIER
Effiloché de poulet fermier en deux cuissons dans une feuille de lasagne, fromage frais aux herbes, pickles de légumes de saison, huile aux herbes. SERVI AVEC SA SALADE DE CRUDITES
ŒUF POCHE FERMIER
Carpaccio de légumes de saison crus et cuits, œuf poché fermier, coulis de tomate confite, huile aux herbes, feta
BURGER FERMIER
Pain maison, Steak haché 150g (race à viande selon arrivée), Saint Nectaire, Salade, Compotée d'oignon rouge, Cornichons. Disponible en palet végétal sans soja
FALAFELS (PLAT VEGAN)
Galette de pois chiches maison, guacamole de légumes de saison, pickles de légumes, coulis de tomate confite, huile aux herbes. SERVI AVEC SA SALADE DE CRUDITES
CRIEE DE LA SEMAINE
(selon disponibilité)
VIANDE DE LA SEMAINE
(selon disponibilité)
Proposé par
Planches apéritives
(prix hors menu)
PETITE PLANCHE DE CHARCUTERIE
prix: 8.00€
8.00€
GRANDE PLANCHE DE CHARCUTERIE
prix: 15.00€
15.00€
ASSIETTE DE FROMAGES
prix: 7.00€
7.00€
GRANDE PLANCHE MIXTE
prix: 15.00€
15.00€
ASSORTIMENT DE TARTELETTES SALÉES
prix: 16.00€
16.00€
SAINT MARCELIN RÔTI ET SON ASSORTIMENT VEGETARIEN OU CHARCUTERIE
prix: 16.00€
16.00€
Proposé par
Desserts faits maison (4€)
Tiramisu façon Green Délices
génoise asiatique roulée, crème mascarpone vanille, sirop de café maison
Brownie // Fondant chocolat
Tarte tatin
fruits de saison, sablé maison
Pavlova maison
meringue, crème diplomate à la vanille, fruits infusés à l'hibiscus
Crème brûlée maison
Gaufre Bulle avec garniture au choix (+2€)
sirop d'érable, sirop de café maison, pâte à tartiner française sans huile de palme, sauce caramel maison, crème fouettée, crème Diplomate et fruits
Suggestion de la semaine
selon disponibilité
Café/thé gourmand (+2€)
Proposé par
Menu enfant12€
Jusqu'à 12 ans - 1 tartelette ou Effiloché de poulet ou Steak haché ou Falafels, avec Garniture + 1 dessert au choix